OLEJ KOKOSOWY

Send

Wartość odżywcza kokosa jest znana nawet daleko poza rajskimi zakątkami świata, w którym rośnie. A magiczne właściwości oleju kokosowego to legendy. Działa jednocześnie odżywczo, zmiękczająco, regenerująco, nawilżająco, ujędrniająco, ochronnie i przeciwbakteryjnie. Ponadto może być stosowany do włosów, paznokci, twarzy i ciała. Jak krem, maska, a nawet opalenizna. Jak widać, jeden taki olej może zastąpić dziesiątki słoików kremów, balsamów i masek.
Aby uzyskać tak wyjątkowy produkt pielęgnacyjny, nie musisz już iść do tropików ani przeszukiwać sklepów i aptek w swoim mieście, a następnie płacić dość wysoką cenę. Dziś nauczymy się robić taki olej własnymi rękami w domu! Bez wydawania dużych pieniędzy i wysiłku oraz bez użycia trudno dostępnych składników. Co więcej, po zrobieniu go sam będziesz wiedział na pewno, że ten produkt jest w 100% naturalny, bez żadnych barwników, substancji zapachowych i zagęszczaczy, które są używane w produktach sklepowych.
Wszystko czego potrzebujemy to zwykły kokos, dostępny w prawie każdym supermarkecie. Tak jak jest sprzedawany z nami - brązowy. W krajach, w których rosną, miejscowa ludność nie używa już takich orzechów kokosowych do jedzenia i nie pije soku. Ponieważ jest uważany za stary kokos. Jest stwardniały zarówno na zewnątrz (w skorupce), jak i wewnątrz - praktycznie nie ma tam mleka kokosowego, a to, co już nie jest tak smaczne jak w młodych kokosach. A miąższ starego kokosa jest już całkowicie twardy. Takie kokosy w tropikach są już używane tylko do produkcji chipsów kokosowych lub kosmetyków, tego samego oleju kokosowego. Nie można zrobić go z młodego, zielonego kokosa - jego miąższ jest aktualny i miękki, jeszcze nie nasycony mlekiem kokosowym. W starym brązowym kokosie mleko jest znacznie mniejsze, ponieważ jest praktycznie wchłaniane w miąższ kokosa, nasycając go zawartością tłuszczu i wartości odżywczej. Wszystko to w tym przypadku jesteśmy dla Ciebie pod ręką - potrzebujemy starego brązowego kokosa.
Weź brązowy kokos. Z jednej strony ma trzy ciemne dziury. Ostrożnie przebij każdy z nich szydłem lub cienkim śrubokrętem.

Wlewamy mleko kokosowe przez te otwory do pojemnika i na razie odłóż na bok - nadal będzie nam przydatne.

Kokos jest stukany ze wszystkich stron wzdłuż obwodu (wzdłuż jego „boków”), w wyniku czego prędzej czy później poprowadzi wzdłuż niego pęknięcie poprzeczne.

Teraz otrzymujemy owoc ze skorupy. Otrzymujemy biały miąższ kokosa w brązowej miękkiej skórze. Całkowicie odcięliśmy tę brązową skórę nożem.

Trzy białe miąższ kokosa na bardzo drobnej tarce.

Delikatnie wlej powstałe płatki kokosowe do mleka kokosowego, które wcześniej wylewaliśmy z kokosa. Wymieszaj do mniej więcej jednorodnej masy i pozwól mu namoczyć odrobinę mleka kokosowego i zaparz.

Następnie zmiel tę masę w sokowirówce (lub mikserze).

Idealnie, jeśli masz sokowirówkę, która natychmiast oddziela sok od miazgi.

Sok jest naszym olejem. Ale z reguły wiele z nich nadal pozostaje w wynikowych żetonach. Dlatego wyciśniemy go ponownie ręcznie. Wlać nasze wióry na czystą bawełnianą szmatkę lub ściereczkę serową, owinąć i wycisnąć pozostały olej w pojemniku, w którym przechowujemy olej, który już wyjęliśmy.

Wciąż mamy suche i kruche płatki kokosowe w tkaninie, które można następnie wykorzystać do gotowania lub zmieszać z miodem jako peeling do ciała. W naczyniach mamy czysty olej kokosowy w postaci płynnej.