Domowe Kozinaki

Od dzieciństwa wszyscy pamiętamy smak kozinaki, tego zdrowego i prostego deseru. Możesz go ugotować, dodając oryginalny akcent do ich smaku.
Aby przygotować gozinaki będziesz potrzebować:
- Pół szklanki szybkiego owsianki.
-Jedna szklanka obranych nasion słonecznika.
- W tym przepisie stosuje się pół szklanki różnych orzechów (orzechy włoskie, orzechy nerkowca, migdały).
-150 gramów kokosa.
-50 gram suszonych moreli bez pestek.
-100 gramów ciemnych rodzynek bez nasion i łodyg.
-50 gramów suszonych śliwek.
-1/2 szklanek miodu dowolnego rodzaju.
-200 gramów oleju słonecznikowego.
1. Suszone morele, śliwki i rodzynki należy najpierw namoczyć przez godzinę w ciepłej wodzie.
2. W międzyczasie siekamy orzechy, możesz to zrobić ręcznie lub możesz użyć blendera.
3. Następnie wymieszaj nasiona, posiekane orzechy, płatki owsiane, płatki kokosowe w misce i równomiernie połącz w jednolitą masę.
4. Dobrze umyte suszone morele, rodzynki, zmielić suszone śliwki za pomocą miksera, niepożądane jest przekształcanie ich w miąższ, kawałki powinny być średniej wielkości.
5. Następnie połącz je z mieszanką orzechów, nasion i zbóż, wymieszaj.
6. Następnie dodaj miód, jeśli jest gęsty i kandyzowany, a następnie równomiernie potrzyj go łyżką stołową, aby podczas pieczenia nasze kozinaki dobrze się trzymały razem.
7. Na samym końcu wlej olej słonecznikowy, spróbuj obliczyć jego ilość, aby mieszanina była jak gęsta śmietana.
8. W razie potrzeby dodaj trochę cynamonu.
9. Następnie połóż masę na blasze do pieczenia pokrytej naoliwionym pergaminem do pieczenia.
10. Masę rozprowadzamy na blasze do pieczenia o grubości 1-2 centymetrów.
11. Suszyć w piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 15 minut. Gdy kozinaki całkowicie ostygnie - pokrój je na kawałki.
12. Połóż na talerzu, udekoruj jagodami. Smacznego!