GOTOWANIE „FRANCUSKIEGO” MIĘSA W PIEKARNIKU

Send

Święta noworoczne są zawsze zabawną i smaczną ucztą! A dla gospodyń domowych to także godziny spędzone przy kuchence. Aby te godziny były krótkie i nie były zbyt bolesne, gotuj wyśmienicie, ale jednocześnie prosto i szybko. Oto jeden bardzo prosty przepis na pyszne mięso. Początkowo przepis zawierał więcej składników, ale im prościej, tym smaczniej.
Będziemy potrzebować:
1. Wieprzowina (węglan lub szyja) - 1 kg.
2. Ser - 100g.
3. Cebula - 1 cebula.
4. Przyprawy i sól.
5. Majonez.
6. Bułgarska papryka (mrożona lub świeża) - 1 szt.
Aby przygotować mięso w piekarniku, kroimy wieprzowinę na równe plastry o grubości około 1 cm. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i kładziemy na niej mięso, kładziemy je mocniej, ponieważ podczas gotowania mięso nieznacznie się zmniejszy.

Potrzyj każdy kawałek mięsa solą i posyp ulubionymi przyprawami.

Pokrój cebulę na pół pierścienia i ułóż na każdym kawałku połowę cebuli, dwa mogą być. Tutaj także kwestia gustu. Takie kawałki cebuli mogą łatwo wyrzucić ci, którzy nie jedzą gotowanej cebuli, a jednocześnie nada mięsu cudowny aromat. Kroimy również pieprz i wkładamy go do mięsa. Używam mrożonego zielonego pieprzu, pozostawiając nie więcej niż 1 szt.

Posmaruj każdy kawałek mięsa majonezem i posyp wszystko tartym serem.

Włóż do nagrzanego piekarnika. Ustawiamy temperaturę w zakresie 220 stopni. Mój piekarnik piecze na dole i na górze. Piecz mięso od dołu przez 20-25 minut, piecz na nim nie dłużej niż 10 minut. Gotowe mięso nie spieszy się z wydostaniem się i natychmiast się zmienia, w przeciwnym razie „płaszcz” może zostać uszkodzony. Poczekaj, aż mięso trochę ostygnie, a następnie wygodnie będzie położyć je na talerzu i podać na stole.