PRZEPIS NA DOMOWE CHIPSY PITA

Send

Chipsy są najpopularniejszą i najbardziej lubianą przekąską do piwa dla wszystkich. Niestety chipsy sklepowe są bardzo szkodliwym produktem, zawierają suplementy diety nasycone ciężkimi węglowodanami, tłuszczami i cholesterolem, dlatego zgaga jest bardzo powszechna. Właśnie dlatego żetony najlepiej wytwarzać w domu. Możesz zrobić domowe frytki w zaledwie dziesięć minut, a co najważniejsze - okazują się znacznie smaczniejsze niż zakupione, ponieważ możesz sam wybrać dla nich swoje ulubione przyprawy.

Składniki

- cienki pita armeńska - 1 szt .;
- mielona papryka - 1,5 łyżeczki;
- czosnek - 1 szt .;
- gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
- mielona papryczka chili - 0,5 łyżeczki;
- mielona bazylia - 1 łyżeczka;
- mielona suszona cebula - 1 łyżeczka;
- dodatkowa sól - 0,5 łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 40 ml.

Etapy robienia chipsów

1. W misce, głębokim spodku lub innym pojemniku wyciśnij świeży czosnek i dodaj do niego oliwę z oliwek.
2. Wlej sól i wszystkie przyprawy, dobrze wymieszaj i pozwól miksturze parzyć przez 25-30 minut. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz zastąpić chili czarnym pieprzem lub oregano.

3. Cienki lavash rozprowadzony na powierzchni roboczej. Delikatnie nasmaruj arkusz chleba pita mieszanką, używając szczotki do gotowania lub specjalnej silikonowej szpatułki. Warstwa przypraw powinna być bardzo cienka, lepiej zostawić małe przestrzenie, aby smak chipsów był bardziej delikatny. Nasmaruj chleb pita po obu stronach.

4. Pokrój chleb pita na kwadraty lub trójkąty tego samego rozmiaru. Najwygodniej jest ciąć nożyczkami kulinarnymi lub okrągłym nożem do pizzy.

5. Umieść frytki na suchym arkuszu do pieczenia i umieść w piekarniku na 7-8 minut. Wysuszyć frytki z chleba pita w temperaturze 145-155 stopni. Możesz otworzyć piekarnik, wymieszać frytki i sprawdzić ich stan. Bardzo ważne jest, aby nie suszyć wiórów, w przeciwnym razie staną się zbyt twarde i łamliwe.

Domowe chipsy są najczęściej wytwarzane z ziemniaków, mąki pszennej lub kukurydzianej, ale najłatwiejszą i najszybszą opcją jest zrobienie ich z gotowego cienkiego chleba pita. Podawaj takie frytki bez żadnego sosu, albo możesz zanurzyć je w guacamole lub sosie do grillowania.

Send