NAJBARDZIEJ LENIWE PIEROGI Z TWAROGIEM

Send

Leniwe pierogi - szybkie, proste i zdrowe śniadanie, które spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. A co najważniejsze, nawet początkująca gospodyni może łatwo poradzić sobie z ich przygotowaniem!

Składniki na pierogi

świeży twarożek (0,5 kg);
mąka i / lub semolina (150-200 gramów);
sól (do smaku);
cukier (1,5 łyżki. łyżka);
jajko (1 szt.).

Jak wymienić dobre ciasto?

Ugnij twarożek widelcem, aby pozbyć się grudek.
Dodaj sól, cukier, jajko i wymieszaj.
Dodaj semolinę i mąkę. Możesz dodać jedną rzecz, w zależności od osobistych preferencji lub dostępności danego składnika.

W zależności od zawartości tłuszczu w twarożku może to wymagać nieco więcej lub mniej mąki, więc musisz mieszać go w małych porcjach, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie pierogi staną się zbyt ciasne i nie będą dobrze smakować.

Gotowe ciasto powinno być miękkie, lekko wilgotne i lepkie do rąk.

Nie będziemy rzeźbić pierogów!

Dlaczego te pierogi nazywane są najbardziej leniwymi? Ponieważ nawet nie muszą rzeźbić. Zaletą tej metody jest to, że po ugotowaniu pierogów nie trzeba myć góry naczyń i wycierać stołu z mąki, a to właśnie uniemożliwia wielu gospodyniom domowym gotowanie tak pysznego dania.
Otrzymaną masę dzielimy na kilka części i wysyłamy torbę cukierniczą. Najlepiej jest używać toreb jednorazowych, możesz zrobić średnicę otworu w rozmiarze stopy, jeśli nie masz odpowiedniej dyszy.

Uwaga! Lepiej jest użyć torebki na ciasto. Miękka plastikowa torba nie wytrzymuje nacisku i pęka.
Jeśli dostaniesz zbyt dużo ciasta, nie denerwuj się, możesz je zamrozić i przechowywać jako półprodukt, pierogi nie będą gorzej.

Przechowuje gotowe ciasto na pierogi w zamrażarce przez kilka miesięcy, aw lodówce nie dłużej niż jeden dzień.

Jak gotować leniwe pierogi?

Wyciśnij odpowiednią ilość ciasta bezpośrednio z worka i odetnij.

Natychmiast opuść pierogi do osolonej wrzącej wody. Czas gotowania zależy od wielkości pierogów - od 20 sekund po wyprawieniu do minuty. Pamiętaj, aby okresowo mieszać pierogi, aby nie przylegały do dna patelni.
Podawaj na stole leniwe pierogi ze wszystkim: masłem, śmietaną, dżemem, miodem. Jeśli chcesz zaskoczyć gości niezwykłą prezentacją potrawy, udekoruj pierogi świeżymi owocami i cukrem pudrem.