MARYNOWANA CZERWONA CEBULA (DO KANAPEK, SAŁATEK, BURGERóW I PILAWU)

Send

Czerwona cebula jest bardzo soczystym, średnio energicznym, aromatycznym owocem, który może ozdobić każdy przepis swoim jasnym smakiem. Doskonale nadaje się do tworzenia pierogów, sałatek, saute, marynat i grilla. Soczyste plastry cebuli mają silny zapach, więc nie można używać jej na surowo (przed pracą lub spotkaniem). Ale istnieje rozwiązanie: można je szybko marynować.
Słodko-kwaśna marynata pomaga płodowi nabrać delikatnego, pikantnego smaku i „stępić” jego aromat, dzięki czemu można go używać w dowolnym momencie. Można go również dodawać do sałatek, saute, mięsa, gulaszu, hamburgerów, kanapek i na jego podstawie tworzyć przekąski. Jest również dobra jako niezależna przekąska. Łatwe do stworzenia i niedrogie danie z godnością ozdobi nawet świąteczny stół.
Do takiej marynaty zaleca się stosowanie czerwonego owocu, który ma najbardziej uderzający smak. Wskazane jest również stosowanie naturalnego octu jabłkowego lub winogronowego. Dzięki temu przekąska stanie się bardziej pachnąca, naturalna i zdrowa. W razie potrzeby możesz zastąpić klasyczny słodzik kilkoma łyżkami płynnego miodu lub cukru trzcinowego.

Składniki

- 300 gramów cebuli;
- 120 ml wody;
- 2 łyżki. l cukier granulowany;
- 1 łyżeczka sole;
- 2 szt. goździki i ziele angielskie;
- ocet 6% (100 ml).

Gotowanie Marynowanej Cebuli:

1. Zniszcz czerwony owoc cienkimi półpierścieniami. Rozprowadzamy surowce w głębokiej misce, nadającej się do stworzenia marynaty.

2. Wlać słodzik, sól morską lub stołową i przyprawy do garnka.

3. Wlać zalecaną ilość płynu do pojemnika.

4. Dodaj naturalny ocet do pojemnika. Używamy kwasu z każdego owocu, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości. Czekamy, aż napar zacznie się aktywnie kipieć.