Jak smacznie upiec całego szczupaka w piekarniku

Cały pieczony szczupak w piekarniku w pełni zachowuje delikatność i soczystość mięsa. To piękne danie zajmie miejsce podczas regularnej lub świątecznej uczty. Zobacz, jak eleganckie i królewskie wygląda to proste danie. Mimo całego piękna przygotowanie szczupaka jest niezwykle proste, bez żadnych przypraw zagranicznych.

Produkty

Będzie to wymagało minimum składników:

• duży szczupak - 1 tusza.
• śmietana lub majonez - 100-120 g.
• sól kuchenna - 3 szczypta.
• do dekoracji - cytryna i warzywa.

Przepis na gotowanie: cały szczupak w piekarniku

1. Czyścimy szczupaka i podroby. Wyciągamy skrzela i dokładnie myjemy tusze ze wszystkich stron. Usuwamy czarny film z wewnętrznej ściany brzucha.
2. Przygotuj marynatę: umieść majonez lub śmietanę w płytkiej filiżance, dodaj posiekane zioła, sól do swoich upodobań.
3. Dokładnie wymieszaj sos i rozłóż szczupaka ze wszystkich stron. Wstępnie wykonujemy kilka nacięć poprzecznych na tuszy. Arkusz do pieczenia przykrywamy serwetką do pieczenia i rozprowadzamy rybę półkolem.
4. Wysyłamy, aby piec w piekarniku przez godzinę. Ustawiamy reżim temperatury - 160 stopni. Wyciągamy przygotowanego szczupaka i pozwalamy mu nieco ostygnąć.
5. Rozłóż ostrożnie na dużym talerzu, aby się nie rozpadł i nie zachował kształtu.
6. Udekoruj rybę plasterkami cytryny i ziołami. Sok z cytryny nasyca kawałki mięsa i nadaje im wyjątkową pikantność. W tej formie połóż na stole.
Okazuje się, że jest to nie tylko pachnące i piękne danie, ale także bardzo apetyczny, satysfakcjonujący i zdrowy posiłek.