CHIŃSKI SMAŻONY BAKŁAŻAN

Send

Pikantny sos bakłażanowy z sosu sojowego, imbiru i czosnku będzie idealną przekąską do mięsa lub ryb. Danie jest umiarkowanie ostre, ciekawe w smaku i aromacie. Jeśli nie wiesz, co ugotować z bakłażana na stół, ten interesujący przepis ze zdjęciem jest dla Ciebie!

Składniki

Aby przygotować pikantną bakłażana w sosie sojowym, potrzebujesz następujących składników:

olej roślinny - opcjonalnie;
pasta pomidorowa - 1 łyżka;
cukier - 1 łyżeczka;
sos sojowy - 2 łyżki;
imbir - 1/4 łyżeczki;
bakłażan - 2 szt .;
suchy czosnek - szczypta;
suszone chili - szczypta;
sól do smaku;
sok z cytryny - opcjonalnie.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz dokładnie umyć bakłażana. Pokrój owoce w grubą kostkę.

2. Posyp plastry bakłażana solą. Wlej bakłażana wodą i pozostaw na godzinę - namocz. Jest to konieczne, aby usunąć całą gorycz z owoców. Jeśli kupiłeś bakłażana, możesz pominąć ten krok.

3. Smażyć bakłażan suszony ręcznikiem papierowym w oleju wraz z pastą pomidorową, cukrem i przyprawami.

4. Wlać sos sojowy. Doprowadź bakłażana do harmonijnego smaku sokiem z cytryny i solą.

5. Umieść ostry, ostry bakłażan w talerzu do serwowania.

6. Podawaj gorącą przystawkę. Smacznego!
Pachnąca, pikantna i bardzo smaczna bakłażan z czosnkiem, sosem sojowym i chili spodoba się miłośnikom pikantnych chińskich potraw. Przystawka jest słodko-kwaśna i bardzo apetyczna. Taką gorącą sałatkę można podawać zarówno na domowy obiad, jak i na świąteczny stół. Eksperymentuj z przyprawami i różnymi akcentami smakowymi, a na pewno będziesz w stanie stworzyć najlepszą chińską przekąskę!