Placki ziemniaczane z mięsem

Placki ziemniaczane z mięsem - danie przeznaczone dla prawdziwych koneserów ziemniaków. Ma niezrównany smak, wygląd i aromat. Dodaje skórki do takiego naczynia pieczonego mięsa wieprzowego. Na pewno wielu spodoba się ta opcja placków ziemniaczanych.
Ilość składników jest przeznaczona na 3 do 4 porcji. W przypadku cieście, obierz 600 g ziemniaków, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Dodaj do niej 1 startą cebulę i czosnek, które przeszły przez prasę (2-3 ząbki). Ponadto dodaj 1 łyżkę. l mąka pszenna, 1 jajko. Wymieszaj sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj. Powinien mieć gęstą konsystencję. Przy pomocy dłoni uformuj kilka cieście o grubości 0,5 - 1 cm Smaż na oleju roślinnym na dobrze rozgrzanej patelni aż do połowy.
Tłuste mięso wieprzowe (300 g) pokroić na małe kawałki i smażyć na patelni, aż będzie ugotowane. Obierz 1 dużą cebulę, pokrój w średnią kostkę, usmaż na tym samym oleju, na którym usmażono mięso.
Dodaj 1 cebulę pokrojoną w pół pierścienia. Zgasić do połowy.
Przygotuj naleśniki, mięso i sos z cebuli i marchewki warstwami w każdej doniczce. Na wierzchu powinny być naleśniki. Dodaj do doniczek po 0,5 łyżki. l śmietana (gruba) i 1 łyżka. l woda Gotować w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż będzie miękki. Po około 30 minutach doniczki można usunąć. Połóż gotowe naleśniki na talerzu i zalej je 1 łyżką. l śmietana.
Ciesz się niepowtarzalnym smakiem placków ziemniaczanych.