Drewniany nóż może być odpowiedni do krojenia chleba i niektórych innych produktów. Ale pożądane jest użycie litego drewna. Zwykły grab, buk, a nawet więcej - sosna do tego nie zadziała. Potrzebujemy tutaj przedstawicieli tak zwanych „żelaznych drzew”.
Aby zrobić duży nóż z drzewa do krojenia chleba i innych miękkich potraw, możesz użyć na przykład brazylijskich wiśni, brzozy Schmidt, hebanu, amarantu lub wycofania.
Bierzemy odpowiednią drewnianą deskę o grubości 4-5 mm, a ołówkiem rysujemy na powierzchni szablon przyszłego noża. Tniemy przedmiot na piły taśmowej, po czym szlifujemy drewniany nóż na szlifierce lub szlifierce.
Główne etapy pracy
Po polerowaniu powierzchni drzewa wykonujemy zejścia ostrza - generalnie wykonujemy podobne operacje, jak przy produkcji konwencjonalnego noża metalowego. Ostateczne „ostrzenie” odbywa się już za pomocą drobnoziarnistego papieru ściernego.
Następnie wycinamy dwie drewniane podkładki na uchwyt. Ponieważ samo „ciało” noża jest ciemne, lepiej jest używać jasnego drewna do nakładania: klon, jesion, grab i inne. Wycinamy wycięcia na piły taśmowej zwykłym klejem do drewna.
Na ostatnim etapie pracy nadajemy kształt rękojeści szlifierce taśmowej, a następnie za pomocą okrągłego pilnika wykonujemy zęby na ostrzu noża.
Powierzchnia noża pokryta jest olejem mineralnym. Szczegółowy proces robienia dużego noża z drzewa do krojenia chleba można zobaczyć w filmie na stronie internetowej.
