Domowa „Nutella”

W mojej rodzinie nikt nie może przeżyć dnia bez słodyczy. Szczególnie jego najmłodsza część to dzieci. Jedna z moich córek uwielbia przede wszystkim jeść słodki makaron Nutella lub rozprowadzać go na chlebie z łyżeczkami. Ale skład tego zagranicznego produktu zawsze mnie myli. Postanowiłem więc spróbować ugotować tę właśnie Nutellę w domu.
Zażyła orzeszki ziemne jako kluczowy składnik. Jakoś bardziej podoba nam się ten orzech, zarówno pod względem smaku, jak i niewielkich (w przeciwieństwie do innych) kosztów.
Składniki
• 270 g cukru;
• kakao - 20 g;
• jajko;
• 40 g mąki;
• wanilina - 3 g;
• 130 g orzeszków ziemnych;
• 30 g masła;
• 250 ml. świeże lub gotowane mleko.
Czas gotowania nutelli domowej wynosi około 40 minut.
Gotowanie:
Po pierwsze, na suchej patelni lekko orzechowe orzechy. Ten środek i smak poprawi je i uprości procedurę obierania orzeszków ziemnych z łuski.
Usuwam skórkę z orzechów i natychmiast mielę ją za pomocą blendera.
W jednym pojemniku mieszam okruchy orzecha z proszkiem kakaowym, wanilią i mąką.
W innym pocieram cukier jajkiem, a następnie ingeruję w zmiękczone masło.
Połączyć i dokładnie wymieszać zawartość obu pojemników. (f. 8) Następnie rozcieńczam mlekiem, wlewam do rondla i podpalam.
Ciągle mieszając rozgrzewam masę czekoladowo-orzechową. Gdy tylko zgęstnieje (staje się lepki), domowa nutella jest gotowa.
Układam w małych słoikach. W sumie mam trzy puszki o pojemności 180 ml. plus mała miska słodkiego makaronu.
Mam nadzieję, że moja córka doceni moje wysiłki. Smacznego!