JAK ZROBIĆ KAŁAMARNICĘ HEHE

Send

Kałamarnice głowonogi są jednymi z najtańszych owoców morza. Stosunkowo niska cena sprawia, że zakup tych mięczaków jest przystępny dla większości konsumentów. Mięso kalmarów zawiera wysokiej jakości białko o niskiej zawartości tłuszczu. Może być zalecany do wszystkich diet. Jak zrobić pyszną sałatkę z koreańskich kalmarów hehe

Aby przygotować 5-6 porcji kałamarnicy xhe:

kalmary, bez wnętrzności i głowy, 1,2 kg;
cebula 150,0 g;
marchewki 100,0 g;
kilka ząbków czosnku;
olej 100,0 ml;
kwas octowy, stężenie 70%, 2 łyżki. łyżki;
soja 2 łyżki. łyżki;
cukier 1 łyżeczka;
sól do smaku;
kolendra, czerwona papryka w 1/2 - 1,0 łyżeczki lub weź gotową mieszankę na koreańską marchewkę.

1. Wybierając kałamarnicę w sklepie, nie należy kupować jej filetu. Zazwyczaj ten importowany produkt jest opracowywany po rozmrożeniu i ponownie zamrażany. W przypadku kałamarnicy hehe najlepiej kupować tylko wypatroszone tusze mięczaków bez głów. Przed gotowaniem kalmary należy rozmrozić i zalać wrzątkiem.

Delikatna skóra natychmiast się zawinie. Pozostało tylko przepłukać tusze i wyjąć z wnętrza cienkie, ale trwałe folie.

2. Wlać kałamarnicę oczyszczoną wodą. Podgrzej do wrzenia, gotuj nie dłużej niż dwie minuty.

Następnie natychmiast musisz usunąć z wody i ostudzić.
3. Cienko posiekaj cebulę.

Jeśli koreańska marchewka nie ma tarki do zetarcia na niej marchewki, najpierw pokrój ją w cienkie plasterki, a następnie posiekaj słomką.

4. Rozgrzej olej na patelni bardzo mocno. Połóż cebulę i marchewkę.

Trzymaj na dużym ogniu przez kilka minut. Umieść kolendrę i ostrą czerwoną paprykę. Można je zastąpić gotową mieszanką przypraw do marchewki koreańskiej. Dodaj drobno posiekany czosnek. Weź smak od 1 do 4 goździków. Zdejmij patelnię z ognia. Wlać soję i ocet do cebuli z marchewką. Umieść przygotowany dressing dla kałamarnicy hehe w przestronnej misce.