CHRUPIĄCE PALCE - SAMORODKI

Send

We współczesnym świecie tempo życia jest tak wysokie, że wiele osób nie chce spędzać cennych godzin na gotowaniu. Dzięki temu przepisy na batony, które można przygotować szybko i smacznie, stają się coraz bardziej popularne. Ten przepis jest bardzo prosty, do gotowania potrzebujesz produktów, które są w prawie każdej lodówce i minimum czasu, nie więcej niż dwadzieścia minut. Chrupiące palce, to podobieństwo nuggetsów z kurczaka, które są popularne wśród wszystkich, znanych z restauracji fast food, ale gotowanych w domu. Mogą być podawane jako pełne danie i jako dodatek do przystawki.
Do gotowania potrzebujemy:
1. Filet z kurczaka lub pierś - około 300 gramów.
2. Kefir - pół szklanki.
3. Bułka tarta - 1 szklanka.
4. Czosnek - 2 do 3 goździków.
5. Sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:
1. Dokładnie opłucz filet z kurczaka lub pierś pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli wziąłeś pierś, sprawdź, czy nie ma kości, jeśli jest, to odcięliśmy odpowiednio kości i wszystkie filmy oraz tłuszcz. Lekko pobity. Lepiej przykryć folią lub torbą u góry, aby filet się nie rozerwał. Następnie pokrój filet najpierw w cienkie płytki, a następnie w długie kawałki o grubości palca wskazującego. Kształt kawałków może być dowolny, według twojego gustu, ale aby dopasować nazwę przepisu, sprawiamy, że wyglądają jak palce.

2. Wlej pół szklanki kefiru do małej miski. Zawartość tłuszczu w kefirze nie ma znaczenia, ponieważ potrzebujemy go tylko jako marynaty. Obierz czosnek, umyj i posiekaj przez prasę. Jeśli chcesz, aby danie miało bardziej pikantny smak i czosnek, dobrze jest przyjmować większe goździki. Dodaj czosnek do kefiru i dokładnie wymieszaj. Pozwalamy parzyć przez 10 minut, aby kefir był nasycony smakiem czosnku.

3. W głębokim talerzu wymieszaj bułkę tartą z solą i pieprzem. Możesz także dodać dowolne inne ulubione przyprawy. Lepiej jest wziąć większe krakersy, aby bryłki były chrupiące.

4. Najpierw każdy kawałek filetu zanurza się w kefirze, a następnie chleb w bułce tartej po obu stronach.

5. Postaw patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze rozgrzej. Rozłóż na patelni i smaż z każdej strony na złoty kolor przez około 5-7 minut. Gotowość fileta można określić na podstawie koloru mięsa. Jeśli jest całkowicie biały, kurczak jest zdecydowanie gotowy.

6. Gotowe danie można podawać z dowolnymi dodatkami: kaszą gryczaną, makaronem, ryżem lub warzywami.

Chrupiące palce będą świetną alternatywą, jeśli naprawdę chcesz fast foodów, ale boisz się o jakość dania. Po przygotowaniu ich w domu będziesz dokładnie wiedział, z jakich produktów są wykonane, że są świeże i bez różnych konserwantów.
Smacznego!

Send