GRILL W PIEKARNIKU

Send

Jeśli chcesz aromatycznego grilla, nie musisz iść do natury. Istnieje unikalny sprawdzony przepis na to, jak gotować grilla w piekarniku, bez wychodzenia z domu. Danie będzie doskonałe. To prawda, że mięso nie będzie pachniało ogniskiem. Ale wszystko można naprawić, jeśli naprawdę chcesz. Wystarczająco, aby uzyskać płynne zamglenie. Nikt nie podejrzewa, że grill w piekarniku jest ugotowany.

Smakołyk jest idealny na świąteczny stół. Włączając danie do menu, powinieneś upewnić się, że każdy gość dostanie porcję. Jeśli jest wielu gości, możesz gotować kebab w piekarniku na szaszłykach, a następnie usunąć mięso i podawać na dużym talerzu z ziołami i warzywami.
Przygotuj to pyszne danie, aby podarować swoim bliskim i gościom niezwykle pikantne i wyrafinowane danie.
Czas trawienia - 8 godzin, gotowanie grilla w piekarniku - 40 minut.
Niezbędne produkty na 4 porcje:

polędwiczka wieprzowa - 600 g;
cebula - 2 szt .;
sos sojowy - 50 ml;
majonez - 100 ml;
gorąca musztarda - 3 łyżeczki;
sok z cytryny - 30 ml;
pikantna mieszanka do grilla - smakuje.

Gotowanie grilla w piekarniku

1. Obierz cebulę i pokrój w grube (około 0,5 cm) pierścienie.

2. Oddziel krążki cebuli, przenieś je do głębokiego pojemnika i, polewając sos sojowy, pozostaw na 20 minut.

3. Pokrój polędwiczkę wieprzową na duże kawałki.

4. Połóż mięso na cebuli, posyp sokiem z cytryny, dodaj pikantną mieszankę. Po wymieszaniu zostawimy wieprzowinę bez uwagi na pół godziny.

5. Podejmiemy główną marynatę na grilla. Połącz majonez i musztardę. Dobrze wymieszaj.

6. Wypełnij szaszłyk masą marynatową. Po wymieszaniu pozostaw mięso 6-8 godzin na marynowanie.

7. Marynowane mięso, naprzemiennie z cebulą, sznurek na szaszłykach.

8. Każde owinięcie szpikulcem folią.

9. Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Po ustawieniu znaku 180 i umieszczeniu szpikulca na grillu. Piec grill w piekarniku przez 40 minut.

10. Po otwarciu folii i włączeniu konwekcji małe brązowe kawałki mięsa.

11. Zdejmij folię i podawaj kebab, na przykład z natką pietruszki, marynowanymi grzybami i oliwkami.

Wskazówki dotyczące gotowania grilla w piekarniku

1. Jako danie wybierz grubszy kawałek wieprzowiny. Idealny na szyję, szynkę, podogorok.
2. Żarówki do wyboru małe i owalne.
3. Jeśli w domu nie ma szaszłyków, możesz użyć bambusowych szaszłyków.
4. Pamiętaj, aby zapakować szaszłyki w folię, w przeciwnym razie mięso podczas suszenia w piekarniku będzie bardzo suche.
5. Im dłużej marynujesz wieprzowinę, tym smaczniejszy i smaczniejszy będzie kebab.