SZYBKI PRZEPIS NA MARYNOWANE PIECZARKI

Send

Marynowane grzyby to uniwersalna przystawka do mocnych mocnych napojów. Ponadto smakołyk doskonale łączy się z makaronem i gotowanymi ziemniakami. Istnieje wiele przepisów na marynowanie grzybów, ale ten przepis jest dobry, ponieważ grzyby podczas gotowania pozostają białe i apetyczne. A przystawka jest przygotowywana bardzo szybko.

Składniki

Do przygotowania pikantnych marynowanych pieczarek potrzebne są następujące produkty:

Pieczarki - 1 kg.
Ocet - 200 g.
Liść laurowy - 3 szt.
Gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka.
Goździk - 5 szt.
Czarny pieprz - 5 szt.
Sól - 2 łyżeczki.
Cukier - 1 łyżeczka.
Olej roślinny - 200 g.
Koper do serwowania potraw.

Szybki przepis

Krok po kroku przygotowanie pikantnych marynowanych pieczarek:
1. Przygotuj grzyby: umyj je, usuń brudną powłokę (jeśli występuje) i delikatnie wysusz za pomocą ręcznika papierowego.

2. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, w głębokim rondlu połącz wszystkie pozostałe składniki oprócz kopru.

3. Postaw garnek słodko-kwaśnej marynaty na ogniu. Umieść w nim przygotowane grzyby i przykryj pokrywką. Do patelni nie trzeba dodawać wody. Podczas tęsknoty grzyby pozwolą sokowi spaść, nieco się uspokoją, w wyniku czego zostaną pochowane w marynacie.

4. Jak tylko grzyby wypuszczą sok (10-15 minut), wyjmij patelnię z pieca. Jeśli grzyby są małe, natychmiast wyjmij je z patelni i umieść je na talerzu. Jeśli grzyby są duże, pozwól im zaparzać się w marynacie przez 30-40 minut. Schłodzić ucztę i doprawić olejem roślinnym. Posyp grzyby posiekanym koprem na wierzchu i podawaj.

Danie przygotowane według tak szybkiego przepisu jest dobre, ponieważ można je natychmiast podać gościom. Grzyby marynowane tą metodą, w tej chwili odlatują od stołu. W końcu nikt nie może się im oprzeć. Smacznego!