SZYBKI I SMACZNY KWAS CHLEBOWY Z CYKORII

Send

Wszyscy wiedzą, że kwas chlebowy zawsze był uważany za tradycyjny napój w Rosji. Czasy się zmieniają, ale fundamenty pozostają takie same. Podobnie jak wiele lat temu smaczny, pikantny kwas chlebowy jest ceniony za niezwykły smak i ożywczą moc.

Istnieje kilka opcji przygotowania kwasu chlebowego, z których jedną jest metoda opisana poniżej. Pyszny kwas chlebowy można zrobić ze zwykłej cykorii. Wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Główną zaletą kucharza jest to, że nie trzeba poświęcać dużo czasu na przygotowywanie zakwasu, jak to ma miejsce w przypadku kwasu chlebowego. Ponadto kwas cykorii ma dobry wpływ na funkcjonowanie serca i dość dobrze oczyszcza jelita. Schłodzony napój da ciału duży ładunek energii i poprawi wydajność człowieka! Taki kwas warto spróbować!

Składniki

Będzie wymagane na 5 litrów wody:

- 250 gramów cukru buraczanego.
- 20 gramów kwasu cytrynowego.
- 10 gramów nalewki z mięty pieprzowej.
- 2 łyżki rozpuszczalnej cykorii.
- 11 gramów drożdży szybkich.
- gałązka świeżej mięty.

Kolejność przygotowania kwasu chlebowego z cykorii

1. Przygotuj garnek. Wlej do niego wodę. Płyn musi być czysty. Temperatura nie ma znaczenia, najważniejsze jest, aby nie używać wrzącej wody.

2. Wlej cukier i kwas cytrynowy do garnka. Następnie wlej nalewkę miętową. Nada pikanterii smaku przyszłego napoju.

3. Natychmiast nalej cykorii. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką. Postaw garnek na kuchence. Ogień może być duży, ważne jest, aby płyn zagotować. Gdy tylko się zagotuje, natychmiast wyłącz ogień.

4. Ochłodzić napój do temperatury 35 stopni. Wlać drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj. Drożdże muszą być całkowicie rozpuszczone w napoju. Wlać kwas do gotowych butelek. Pojemnik musi być sterylny.

5. W celu napowietrzenia kwasu należy dodać do każdej butelki - 2-3 liście świeżej mięty. Jeśli nie ma mięty, zrobią to rodzynki. Po ugotowaniu kwas natychmiast wysyłany jest do chłodnego miejsca. Pij napój schłodzony.