Domowe krajalnice szybko do siekania pierścieni warzywnych

Krojenie warzyw w pierścienie na skalę przemysłową, na przykład podczas konserwowania produktów domowych, jest rutynowym i złożonym procesem. O wiele łatwiej i szybciej można je posiekać mechanicznie za pomocą domowej krajalnicy. Chociaż wykonanie go zajmie co najmniej jeden dzień, ale ten statek przetrwa wiele lat, umożliwiając cięcie warzyw w wiadrach na raz.

Główne materiały:

• przednie i tylne koła łańcuchowe z roweru;
• blacha ze stali nierdzewnej;
• pręt lub wał;
• 4 łożyska dla średnicy wału;
• 2 nakrętki dla średnicy wału;
• rura profilowa 20x20 mm;
• rura ze stali nierdzewnej d50-100 mm;
• 3 ostrza do noża montażowego.

Produkcja krajalnic

Do montażu mechanizmu krajalnicy do warzyw potrzebne będą zębatki rowerowe lub motocyklowe.
Należy je umyć i przymocować do nakładek wyciętych ze stali nierdzewnej. Otwory są wiercone na środku podkładek, aby przyspawać do nich wały w celu ich obrotu.
Pojemnik ze stali nierdzewnej służy do karmienia warzyw. Jeden koniec jest odcinany pod kątem 90 stopni, a drugi pod kątem 45 stopni.
Aby zrobić dysk, który tnie warzywa, wycięto koło ze stali nierdzewnej.
Musi wyciąć 3 okna, przez które wypadną pierścienie warzywne.
Następnie do okien przyspawane są płyty w kształcie litery L. Przekrój cięcia pierścieni warzywnych zależy od ich grubości. Ostrza są dociskane do płytek za pomocą śrub z noża montażowego.
Korpus krajarki jest spawany z kwadratowej rury. W kształcie przypomina stołek dziecięcy. Powinien być tak kompaktowy, jak to możliwe.
Duża zębatka z wałem jest przymocowana do ramy maszyny przez 2 ucha z wciśniętymi łożyskami.
Przyspawany jest do niego wygodny uchwyt, jak ręczna maszynka do mięsa.
Mała zębatka jest zamontowana blisko dużej i jest przyspawana do stołu przez rurkę z wciśniętymi łożyskami.
Tarcza robocza z ostrzami jest zamocowana śrubami w wolnym wale małego koła łańcuchowego. Aby to zrobić, musisz wyciąć na nim nić.
Lej zasypowy warzyw jest przyspawany do poprzeczki stołu. Konieczne jest, aby prawie zbliżył się do dysku z ostrzami, ale jednocześnie nie dotykają się. Bunkier zostanie uderzony, dlatego należy go wzmocnić z dodatkowym naciskiem.
Wrzucając warzywa do krajalnicy i obracając je jak maszynę do mięsa, możesz szybko posiekać w pierścienie. Maszyna nadaje się do krojenia cebuli, czosnku, ziemniaków, marchwi itp. Kiedy noże stają się matowe, wystarczy zmienić ostrza. Jeśli podczas montażu używana jest tylko stal nierdzewna, krajalnica w ogóle nie wymaga skomplikowanej konserwacji, z wyjątkiem mycia.