Jak zrobić kwiat z jajka (japońskie kwiaty jaja)

Kuchnia japońska jest nie tylko bardzo zdrowa, ale nie mniej piękna. Wykorzystuje nie tylko produkty, które są dla nas rzadkie, ale ulubione jajka wszystkich. Są podawane do stołu nie zawsze tak. Oto, na przykład, hack życia japońskiego szefa kuchni, jak zrobić prosty kwiat z jajka, aby ozdobić swoje potrawy. Ta dekoracja nadaje się tylko do potraw japońskich, ale także europejskich. Zachęcamy więc do zapoznania się z tym prostym przepisem.

Będzie potrzebować

• Jaja kurze
• Sól do smaku (chociaż sól nie jest używana w oryginale).

Robienie jajek kwiatowych

Rozbij jajka do miski. Możesz wziąć jeden, wszystko zależy od tego, ile kwiatów planujesz zrobić.
Dokładnie wymieszaj. Nie ubijaj, a mianowicie mieszaj.
Przepuścić przez sito lub durszlak, aby masa była całkowicie jednorodna.
Usmaż na patelni. Kwadratowa patelnia nie jest konieczna! Wszystko można zrobić na okrągło, choć „odejście” dodatkowych jaj sadzonych będzie musiało się dowiedzieć, gdzie je umieścić.
Tutaj musisz zrozumieć najważniejsze: nie wylewaj całej masy, wlej trochę i równomiernie rozprowadź na wszystkich powierzchniach, obracając patelnię.
Po usmażeniu wyciągnij i pokrój na kawałki ten naleśnik. Z niego potrzebujesz tylko prostokątnego paska.
Obracamy pasek na pół, ale go nie wygładzamy.
Wykonujemy cięcia od góry na zakręcie wzdłuż całej wygiętej strony.
Następnie zwiń pasek w rolkę.
Związany z łodygą zieleni.
Umieść kwiat jajka w filiżance.
Napełnij bulionem lub dodaj kwiatek już w gotowym naczyniu.
Wygląda bardzo imponująco. A smak jest po prostu świetny.