CIASTO „IMBIR”

Send

Ciasto z tym przepisem wcale nie jest trudne do upieczenia, głównym pragnieniem, cierpliwością i oczywiście apetytem.
Do testu potrzebujesz:
- jajka 3 sztuki;
- 200 gramów cukru;
- 3 szklanki mąki;
- 1 łyżka miodu ze wzgórzem;
- 1 mała łyżeczka sody.
Do śmietany:
- 2 opakowania śmietany (łącznie 500 ml);
- szczypta waniliny;
- szklanka cukru pudru.
Ponieważ ciasto należy przygotować w łaźni wodnej, ważne jest, aby wymieszać wszystkie składniki w rondlu lub w misce termicznej.
Krok 1. Przełóż 3 jajka na patelnię, dodaj granulowany cukier. Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem, ale niewiele, najważniejsze jest to, że białko wymieszaj z żółtkiem.

Krok 2. Dodaj miód do mieszanki jajecznej i włóż patelnię do kąpieli wodnej. Aby to zrobić, wlej wodę do innego dużego rondla, zagotuj i umieść rondel z mieszanką jajek i miodu na wierzchu. Mieszaj miksturę łyżką, aż miód i cukier znikną.

Krok 3. Następnie dodaj sodę i ciągle mieszaj. Objętość masy powinna się podwoić.

Krok 4. Następnie szybko dodaj mąkę do garści i zagniataj ciasto, aż spadnie.

Krok 5. Podziel gotowe ciasto na 9 części, 8 z nich to ciasta, a 9 to skórka na okruchy.

Krok 6. Każda kulka ciasta jest zwijana w warstwę, grubość może być dowolna, ale niezbyt cienka, w przeciwnym razie ciasta staną się suche.

Krok 7. Upiecz ciastka w okrągły kształt.

Krok 8. Następnie przejdźmy do kremu. W misce wymieszaj cukier i śmietanę, a następnie ubij do bujnej konsystencji.

Krok 9. Każde schłodzone ciasto pokrywamy kremem.

Krok 10. Wszystko układamy w stos.

Krok 11. Zamień dziewiąte ciasto w okruchy (po prostu ugniataj palce).

Krok 12. Posyp gotowym ciastem powstałe ciasto z boków i od góry. Niech ciasto namoczy się, zajmuje to około 4-6 godzin, w zależności od ilości śmietany i grubości ciastek. Następnie śmiało traktujemy naszych krewnych za pomocą tego prostego, ale smacznego ciasta. Nawiasem mówiąc, możesz posypać czekoladą lub udekorować owocami.