ZŁOTA RYBA

Send

Aby przygotować złotą smażoną rybę, musisz:
- dwa - trzy ryby (mintaja lub morszczuka);
- 50 gramów mąki pszennej;
- dwa do trzech szczypt soli;
- 30 gramów oleju słonecznikowego.

Etapy gotowania:
1. Najpierw musisz oczyścić i dokładnie umyć ryby. Następnie należy go pokroić na małe kawałki, dwa do trzech centymetrów. Aby zapobiec rozlaniu się ryb podczas smażenia, musisz kupić je lekko zamrożone lub żywe, ponieważ zamrożone ryby po rozmrożeniu rozpadają się.

2. Przetrzyj plastry ryb ze wszystkich stron solą.
3. Wlej mąkę do głębokiej miski i zwiń w niej każdy kawałek ryby.

4. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej olej słonecznikowy i rozłóż kawałki ryby. Smaż z każdej strony przez dwie do trzech minut, aż powstanie złota skorupa.
Ryba staje się jesienią miękka i smaczna.