KWAS CYTRYNOWY

Send

Dzisiaj przedstawię wam przepis na wspaniały smaczny i orzeźwiający napój - kwas cytrynowy.

Będziemy potrzebować:

1) 800 gramów czarnego (żytniego) chleba

2) 7 litrów wody

3) półtora do dwóch rodzynków sakana

4) 2 szklanki cukru

5) Łyżeczka kwasu cytrynowego

Na zakwasie:

6) 5 gramów świeżych drożdży

7) Pół szklanki ciepłej wody

8) 2 łyżki mąki

Gotowanie Kwasu Cytrynowego

1) Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, będzie zakwas, w tym celu zamieszamy drożdże w ciepłej wodzie i dodamy mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2) Teraz pokrój chleb na małe kawałki i wysusz w piekarniku

3) Wyjmujemy chleb, zalewamy go wrzącą wodą i ochładzamy do temperatury zbliżonej do pokojowej, i dodajemy tutaj przygotowany wcześniej zakwas. Teraz zostaw to na noc.

4) Teraz musisz odcedzić przyszły kwas, dodać do niego rodzynki, kwas cytrynowy i naturalnie cukier. Bardzo dobrze wymieszaj (osobiście potrząsam słoikiem) i wyjdź na noc.

5) Ponownie odcedź powstały wynik i umieść go na zimno na jeden dzień.

Wszystko, świeży i fajny kwas jest gotowy, pić dla zdrowia!

Send