Pieczone ziemniaki w śmietanie i mleku

Kolejna prosta, ale wyrafinowana przystawka z ziemniaków, którą można podać gościom na uroczystym stole. To danie jest bardzo obfite, więc może stać się pełnoprawnym wegetariańskim lunchem w przytulnym rodzinnym gronie.

• 10-12 bulw ziemniaka;
• 200 gramów śmietany;
• szklanka mleka;
• 1 ząbek czosnku;
• łyżka deserowa gałki muszkatołowej;
• 300 gramów twardego sera;
• 30 gramów masła;
• Przyprawy

Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plastry, cienkie okrągłe plastry.
Zmiel wszystkie sery tarką, dużą lub małą, ponieważ ten przepis nie jest ważny.
Wlać mleko i śmietanę na patelnię, dodać 2/3 startego sera. Włóż do pieca, podgrzej i podgrzej mieszaninę serów mlecznych, mieszając ją od czasu do czasu. Nie doprowadzaj sosu do wrzenia. Po całkowitym stopieniu sera dodaj gałkę muszkatołową i przyprawy.
Nasmaruj spód formy olejem i posyp posiekanym czosnkiem.
Połóż warstwę ziemniaków i zalej niewielką ilością sosu serowego, posyp pieprzem i solą. Rozłóż wszystkie ziemniaki. Ostatnią warstwą będzie sos.
Przykryj formę folią i włóż do piekarnika. Temperatura wynosi 200 stopni. Czas wynosi 50 minut.
Usuń ziemniaki, usuń folię i posyp resztą sera. Piec do złotego koloru, około 20 minut.
Co zaskakujące, takie ziemniaki są smaczne, nawet gdy są zimne i podgrzane.

Obejrzyj wideo: Smaczne ziemniaki w sosie śmietanowym ze skórką serową uwielbiają w każdej rodzinie! (Listopad 2024).